Ernæring 

Mat for barn og ungdom 
Barn er i vekst og utvikling. Næringsbehov og matvarevalg endrer seg underveis i denne prosessen.

Ernæringsbehov hos barn 
Velvære og trivsel er viktige tegn på at barnet får i seg nok mat og drikke. Overskudd til lek og aktivitet, samt god søvn og regelmessig avføring; alt dette tyder på at barnet får nødvendig næring og nok væske.

Fordøyelse
Fordøyelsessystemet består av munnhule med spyttkjertler, spiserør, magesekk og tolvfingertarm, lever med galleblære og bukspyttkjertel, tynntarm, tykktarm med blindtarm og endetarm.